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미국심장협회, 초가공식품 섭취 가이드 발표…좋은 음식과 나쁜 음식은?💡 핵심 메시지: 초가공식품 대부분은 건강에 해롭지만, 일부 예외적인 건강한 제품도 있다미국심장협회(AHA)가 초가공식품(Ultra-Processed Foods, UPFs)의 건강 영향을 분석한 새로운 과학적 권고안을 발표했습니다. 이번 가이드는 심혈관 질환과 만성질환 예방을 위해 어떤 초가공식품을 줄이고, 어떤 제품을 선택해야 하는지를 구체적으로 제시합니다. 🍔 초가공식품이란 무엇인가?초가공식품은 다단계 산업 가공을 거치고, 인공 향미료·색소·방부제 등 화학적 첨가물이 포함된 식품을 말합니다. 예전의 ‘정크푸드’에서 더 나아가, 가공 과정과 첨가물로 인해 영양소는 줄고 열량과 기호성은 높아집니다.📊 왜 문제인가?미..
2025. 8. 11.